BRC là gì? Vì sao cần chứng nhận BRC. Tiêu chuẩn BRC là gì mà hiện nay các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm đang quan tâm rất nhiều, tiêu chuẩn BRC được xem là một chứng nhận để có thể giúp cho các doanh nghiệp sản xuất và chế biến thực phẩm có thể xuất khẩu hàng hóa của doanh nghiệp sang thị trường nước ngoài. Cùng VIETNAM CERT tìm hiểu chứng nhận BRC qua bài viết này nhé!

BRC là gì?

BRC là viết tắt của “British Retail Consortium”, tổ chức được thành lập bởi các nhà bán lẻ Anh Quốc vào năm 1998. Tiêu chuẩn BRC được sử dụng rộng rãi trên thế giới như là một hệ thống cốt lõi cho mọi hoạt động (bán lẻ đến sản xuất), được xem như chiếc vé gia nhập thị trường khó tính như châu Âu, châu Á, Hoa Kỳ. Tiêu chuẩn BRC là một tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm, thích hợp cho việc kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm. 

BRC là gì? Vì sao cần chứng nhận BRC
BRC là gì ?

Xem thêm: Tiêu chuẩn BRC tại đây.

Vì sao cần chứng nhận BRC?

Chứng nhận BRC là một trong những chứng nhận quan trọng nhất cho các doanh nghiệp chế biến, kinh doanh, mua bán và sản xuất thực phẩm. Đây là một trong những yêu cầu cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng các yêu cầu của khách hàng. Chứng nhận BRC cần cho tất cả các tổ chức, doanh nghiệp như cơ sở, công ty, nhà máy, sản xuất, chế biến, kinh doanh hoặc đóng gói thực phẩm (thủy sản, rau củ quả, nước uống, rượu, bia, dầu ăn,…). 

Tiêu chuẩn BRC cung cấp các yêu cầu giúp các doanh nghiệp kiểm soát dây chuyền cung cấp sản phẩm từ nguyên liệu đầu vào bắt đầu từ việc cung cấp giống, trồng trọt, thu hoạch và chế biến đến khi giao sản phẩm cho khách hàng. Đây là điểm đặc biệt của tiêu chuẩn này, thay vì chỉ kiểm soát vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm ở khâu bán hàng, với tiêu chuẩn BRC doanh nghiệp phải kiểm doát vấn đề vệ sinh từ khâu nguyên liệu đầu vào đến sản xuất, tiêu thụ. Toàn bộ quy trình khép kín phải tuân thủ nghiêm ngặt về chất lượng vệ sinh.

Đối tượng cần chứng nhận BRC

Chứng nhận BRC cần cho tất cả các tổ chức, doanh nghiệp như cơ sở, công ty, nhà máy, sản xuất, chế biến, kinh doanh hoặc đóng gói thực phẩm (thủy sản, rau củ quả, nước uống, rượu, bia, dầu ăn,…) Tiêu chuẩn không áp dụng cho các hoạt động liên quan tới bán sỉ nhập khẩu, phân phối hay tồn trữ ngoài sự kiểm soát của công ty. Đây là tiêu chuẩn mang tính chất tự nguyện, tập trung vào việc quản lý an toàn thực phẩm.  Tuy nhiên, chứng nhận BRC không áp dụng cho các hoạt động liên quan tới bán sỉ nhập khẩu, phân phối hay tồn trữ ngoài sự kiểm soát của doanh nghiệp.

BRC là gì? Vì sao cần chứng nhận BRC
Đối tượng nào cần làm chứng nhận BRC

Các phần trong tiêu chuẩn BRC

Tiêu chuẩn BRC gồm 7 phần:

  1. Cam kết: Cam kết từ cấp cao để phát triển liên tục.
  2. Hệ thống kiểm soát rủi ro HACCP.
  3. Hệ thống quản lý chất lượng: ISO 9001.
  4. Tiêu chuẩn nhà xưởng: Cách bố trí, bảo trì các tòa nhà và cơ sở, có kiểm soát dịch hại và quản lý nguồn chất thải một cách có hệ thống.
  5. Kiểm soát sản phẩm: Có những yêu cầu về kiểm tra sản phẩm.
  6. Quy trình kiểm soát: Quy trình kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm chặt chẽ.
  7. Nhân viên: Nhân viên trực tiếp làm việc trong nhà máy như quần áo bảo hộ, vệ sinh cá nhân, giấy khám sức khỏe, huấn luyện, đào tạo.

Lợi ích khi có chứng nhận BRC

Các lợi ích khi có chứng nhận BRC bao gồm:

  1. Đảm bảo an toàn thực phẩm và hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
  2. Tạo niềm tin của khách hàng, người tiêu dùng đối với chất lượng và sự an toàn của sản phẩm.
  3. Nâng cao uy tín, hình ảnh công ty vì sản phẩm của công ty an toàn và đã được kiểm soát về nguồn gốc.
  4. Tăng sản lượng tiêu thụ, nâng cao năng suất đồng thời có thể nâng cao giá mua nguyên liệu, cải thiện đời sống của người nông dân.
  5. Mở ra thị trường mới với yêu cầu cao hơn về an toàn và chất lượng/ khách hàng tiềm năng mới.
  6. Giảm được công đoạn đánh giá nhà cung cấp (vì chủ động được nguồn nguyên liệu).
  7. Cải thiện các tiêu chuẩn cung ứng và tính nhất quán, tránh được sản phẩm hỏng.
BRC là gì? Vì sao cần chứng nhận BRC
Lợi ích khi có chứng nhận BRC

Xem thêm: Dịch vụ chứng nhận BRC tại đây.

Tư vấn chứng nhận BRC ở đâu?

Công ty TNHH Kiểm định và Chứng nhận Việt Nam (VIETNAM CERT) là tổ chức chứng nhận an toàn thực phẩm BRC uy tín tại Việt Nam. Chúng tôi cung cấp dịch vụ chứng nhận BRC cho các doanh nghiệp chế biến, kinh doanh, mua bán và sản xuất thực phẩm. Tiêu chuẩn BRC là tiêu chuẩn về An toàn thực phẩm, được sử dụng rộng rãi trên thế giới như là một hệ thống cốt lõi cho mọi hoạt động (bán lẻ đến sản xuất), được xem như chiếc vé gia nhập thị trường khó tính như châu Âu, châu Á, Hoa Kỳ.

Chứng nhận BRC là một trong những chứng nhận quan trọng nhất cho các doanh nghiệp chế biến, kinh doanh, mua bán và sản xuất thực phẩm. Đây là một trong những yêu cầu cần thiết để đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng các yêu cầu của khách hàng.

VIETNAM CERT đã cấp chứng nhận cho nhiều doanh nghiệp vật liệu xây dựng trong cả nước. Các thế mạnh của VIETNAM CERT là chi phí hợp lý, thời gian nhanh chóng, các thủ tục đơn giản, chính xác. Một số dịch vụ chúng tôi cung cấp:
– Chứng nhận ISO 9001, ISO 14001; ISO 45001; ISO 27001; HACCP/ISO 22000; ISO 13485; ISO 27001; SA 8000; IATF 16949; FSSC 22000; BRC; BSCI
– Chứng nhận hợp chuẩn: TCVN; ASTM; EN; BS; GB; JIS…
– Chứng nhận hợp quy (QCVN)
– Tư vấn chứng nhận tiêu chuẩn Rừng bền vững: FSC FM/CoC/CW; PEFC; VFCS
– Thử nghiệm VLXD, sản phẩm thực phẩm, thử nghiệm NDT
– Kiểm định thiết bị

Ngoài ra, VIETNAM CERT còn cung cấp các dịch vụ tư vấn, chứng nhận hợp chuẩn, hợp quy, chứng nhận ISO 9001, FSC, HACCP , Đào tạo an toàn lao động; Quan trắc môi trường….Và nhiều dịch vụ khác phù hợp với mọi doanh nghiệp với sự hỗ trợ nhiệt tình từ chúng tôi sẽ giúp doanh nghiệp đạt mọi chứng nhận mà doanh nghiệp cần.

Nếu bạn cần tư vấn hoặc chứng nhận tiêu chuẩn BRC, vui lòng liên hệ VIETNAM CERT qua các thông tin dưới đây:

TRUNG TÂM KIỂM ĐỊNH VÀ CHỨNG NHẬN VIỆT NAM

Trụ sở: 51 đường số 2, Khu đô thị Vạn Phúc, P.Hiệp Bình Phước, Tp. Thủ Đức, Tp. Hồ Chí Minh

CN1: P604, CT6, Khu đô thị mới Tứ Hiệp, Thanh Trì, Hà Nội

CN2: Tổ dân phố Tây Trinh, P.Kỳ Trinh, Thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh

Hotline: 0886.11.12.18  hoặc   0945.46.40.47

Email: [email protected]

Website: www.vietnamcert.vn

Xem thêm: